農園は埼玉県、深谷市で豊富なノウハウを持つ老舗農家の鏡農園 | 鏡農園について

埼玉県深谷市は首都圏に位置しながらも豊かな自然環境に恵まれており、利根川が横に流れ火山灰で形成された土壌は水はけが良く、寒暖差が大きいことで甘みのある野菜が育ちます。中でも深谷ネギはとろけるような食感と独特の甘さで全国的に知られています。またとうもろこしやブロッコリー、オクラなども豊富に収穫し、関東の台所として皆様の食卓に自然の恵みをお届けしています。

40年以上続く深谷市の老舗農家として、地域の恵まれた自然環境を活かし、家族とスタッフが一丸となって多彩な野菜を育てています。深谷ネギやとうもろこし、ブロッコリー、オクラなどそれぞれの野菜が持つ美味しさを引き出すため、植付から出荷まで丁寧に作業を行っており、長年の経験と代々受け継がれてきた農家ならではのノウハウをもとに栄養豊富で美味しい野菜を育んでいます。

長年の経験から生み出した特別な栽培方法として、栽培する野菜の種類や特性、さらには気候条件に応じて、肥料や水の管理を的確に行っています。例えば、野菜が自らの力で健康に育つよう肥料の量は必要最低限に抑え、収穫時期を見極めることで鮮度を保っており、この方法によって野菜本来の美味しさを引き出し、安心してお召し上がりいただける栄養たっぷりの野菜を作り上げています。

見た目と鮮度にこだわった、贈答用にもおすすめな野菜を通販にてお届けしています。農園で育てた野菜は一つひとつ丁寧に管理し、贈り物にふさわしい品質を保っているため、お世話になった方へのお礼や大切な方への贈り物にぴったりです。例えば、軟白部分が長く見た目も美しい深谷ネギは、冬のお歳暮や新年のご挨拶に適した贈答用として毎年多くの方にご利用いただいています。

農園で育った旬野菜の美味しさをお届けするため、直売所でその日一番の新鮮な野菜を販売しています。農園内の直売所には、当日に収穫した深谷ネギや朝摘みのとうもろこし、鮮やかなオクラなどその時々の旬の野菜が並んでおり、フレッシュな味わいをお楽しみいただけます。見た目と鮮度にこだわった野菜は、ご自宅用はもちろん大切な方へのお礼や贈り物にもぴったりです。