早朝から丁寧に収穫するブロッコリー
BROCCOLI
40年以上にわたり伝統的な農法を大切に守り続けながらも、時代の進化に応じた現代の技術を積極的に取り入れることで、より一層高品質な野菜を皆様にお届けしています。特にブロッコリーはその豊富な栄養価により、健康を意識した食生活に欠かせない存在として多くの方に支持されています。ブロッコリーは鮮度を最優先するために早朝から丁寧に収穫し、自然の恵みをお客様の食卓へと深谷市でお届けしています。
みずみずしい茎と引き締まった穂先
朝露がまだ葉に残る早朝、新鮮な状態で収穫するブロッコリーは見た目だけでなく味わいにもこだわりを感じていただけます。茎はみずみずしく、しっかりと引き締まった穂先が特徴で、噛むたびに広がる甘みが料理の味を引き立てます。またその年の成長速度や天候、気温に合わせて深谷市で収穫し、美味しくお召し上がりいただけるタイミングで皆様にお届けしています。農園で育てた一つひとつのブロッコリーには、自然の恵みと老舗農園として長年培ってきた栽培ノウハウが詰まっており、サラダやスープなど様々な料理でお楽しみいただけます。
栄養たっぷりの幅広いレシピに活用
関東の台所と称される深谷市の豊かな土壌で育てたブロッコリーは、肥料に頼りすぎることなく農園で健康的に育っています。茹でてサラダに添えればみずみずしい食感が楽しめ、炒め物や蒸し料理にもぴったりです。特に、オリーブオイルと塩でシンプルに炒めると素材本来の甘みと旨みが際立ち、家庭料理の中でも一際存在感を放ちます。さらにクリームソースとの相性も抜群で、グラタンやパスタの具材としても深い味わいを加えてくれます。またスープに加えれば柔らかく仕上がり、豊かな栄養を余すことなく摂取できる一品となります。
高い品質にこだわったブロッコリー
ブロッコリーの品質と味わいを引き出すため、最も適した収穫時期を見極め、厳密に管理しています。四季の移ろいと共に変化する気候条件に応じて成長の過程を丁寧に観察し、適切なタイミングで収穫を行うことで、ブロッコリー本来の美味しさと栄養を逃さずにお届けすることが可能になります。また農園で丁寧に育て上げたブロッコリーをより良い状態で味わっていただけることを目指し、土壌の管理から栽培方法、そして収穫まで一貫してこだわりを持って深谷市で取り組んでいます。
